जास्त प्रमाणात सोडियम (मीठ) असणे हे उच्च रक्तदाबाचे कारण सर्वात प्रसिद्ध आहारातील एक कारण आहे. ए 2019 चा अभ्यास PubMed सेंट्रल वर आढळलेल्या ‘सोडियम सेवन आणि उच्च रक्तदाब’ या शीर्षकामध्ये वाचले आहे, “मीठाचे सेवन कमी केल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर अनुकूल परिणाम होऊ शकतो, ज्यामुळे उच्च रक्तदाब असलेल्या रूग्णांमध्ये बीपी मूल्ये कमी होतात, परंतु रक्तवहिन्यासंबंधीच्या कार्यामध्ये आणि मोठ्या धमन्यांच्या व्हिस्कोइलास्टिक गुणधर्मांमध्ये देखील संभाव्य फायदे मिळू शकतात.”
म्हणून, स्वयंपाक करताना मीठ घालणे टाळा किंवा शक्यतो आहारातून कमी करा. तसेच, लपलेले सोडियम (जे सामान्यतः प्रक्रिया केलेले पदार्थ, सॉस, कॅन केलेला जेवणांमध्ये आढळते) ओळखण्यासाठी अन्न लेबले वाचा आणि असे पदार्थ टाळा. तुम्ही घालता ते “अतिरिक्त” मीठ कमी करणे हे उद्दिष्ट आहे, कारण दररोज 1 चमचे सारख्या लहान कपात देखील तुमच्या रक्तदाबावर परिणाम करू शकतात. अमेरिकन हार्ट असोसिएशन.
