अन्न क्वचितच एका वेळी एकच पदार्थ खाल्ले जाते, जरी पौष्टिक सल्ले सहसा असे वागतात. बहुतेक जेवण संयोजनातून तयार केले जातात, काहीवेळा सवयीनुसार निवडले जातात, काहीवेळा ते फक्त एकत्र चव घेतात म्हणून. काय चुकते ते म्हणजे यातील काही संयोगांमुळे शरीर पोषक तत्त्वे कसे हाताळतात ते बदलतात. रात्रभर नाट्यमय मार्गाने नाही, परंतु हळूहळू, शांतपणे, आठवडे आणि महिने. शोषण सुधारते. काही संयुगे रक्तप्रवाहात जास्त काळ टिकतात. पचन सोपे वाटते. ऊर्जा स्थिर वाटते.संशोधन काही काळापासून या दिशेने निर्देश करत आहे. ए न्यूट्रिएंट्समध्ये प्रकाशित पीअर-पुनरावलोकन पुनरावलोकन व्हिटॅमिन सी, पॉलीफेनॉल, नायट्रेट्स आणि अँटिऑक्सिडंट समृध्द अन्नपदार्थांची जोडणी केल्याने शरीराद्वारे पोषक तत्त्वे शोषली जातात आणि वापरली जातात, विशेषत: रक्ताभिसरण, प्रतिकारशक्ती आणि खनिजे शोषण्यासाठी कसे सुधारतात हे स्पष्ट करते.
अन्न संयोजन जे सुधारतात पोषक शोषण आणि शरीर प्रत्यक्षात ते कसे वापरते
एकदा खाल्ल्यानंतर शरीर त्यांना नीटनेटके वर्गात विभागत नाही. सर्व काही मिसळते. काही पोषक तत्वे इतरांना पचन टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. काही हळू ब्रेकडाउन. काही जण वाहकासारखे काम करतात. म्हणूनच घटक स्वतःच सामान्य दिसले तरीही काही जोड्या अधिक समाधानकारक किंवा उत्साहवर्धक वाटतात. हे संयोजन सुपरफूड युक्त्या नाहीत. ते फक्त शरीराला दिलेले कमी वाया घालवू देतात.
डाळिंब आणि बीटरूट संयोजन जे रक्ताभिसरण आणि तग धरण्यास मदत करते
बीटरूट त्याच्या नायट्रेट्ससाठी ओळखले जाते, जे शरीर नायट्रिक ऑक्साईडमध्ये बदलते. ही प्रक्रिया रक्तवाहिन्यांना आराम करण्यास आणि रक्त प्रवाह सुधारण्यास मदत करते. समस्या अशी आहे की नायट्रिक ऑक्साईड जास्त काळ टिकत नाही. डाळिंबात पॉलीफेनॉल जोडले जाते जे ते खूप लवकर तुटण्यापासून संरक्षण करते. एकत्रितपणे, ते एकट्या बीटरूटपेक्षा स्थिर मार्गाने रक्ताभिसरणास समर्थन देतात. ही जोडी अनेकदा तग धरण्यासाठी वापरली जाते कारण ऑक्सिजन वितरण थोडे अधिक कार्यक्षम होते, ऊर्जा अचानक वाढल्यामुळे नाही तर थकवा नंतर दिसून येतो म्हणून.
मध आणि दालचिनीचे मिश्रण स्थिर ऊर्जा आणि रोगप्रतिकारक शक्तीशी जोडलेले आहे
मध जलद इंधन पुरवतो, परंतु ते स्वतःच रक्तातील साखर वेगाने वाढवू शकते. दालचिनी ही प्रक्रिया मंदावते. हे ग्लुकोज रक्तप्रवाहात कसे जाते यावर परिणाम करते, ज्यामुळे ऊर्जा कमी उडी मारण्यास मदत होते. दालचिनीमध्ये सौम्य प्रतिजैविक गुणधर्म देखील असतात, तर मधामध्ये एन्झाईम्स आणि ट्रेस संयुगे असतात जे रोगप्रतिकारक संतुलनास समर्थन देतात. एकत्र केल्यावर, जोडी केवळ साखरेपेक्षा शरीरावर सौम्य वाटते, विशेषत: थंडीच्या महिन्यांत जेव्हा ऊर्जा कमी होते.
पालक आणि लिंबू यांचे मिश्रण शरीराला लोह शोषण्यास मदत करते
पालकामध्ये लोह असते, परंतु ते असे आहे जे शरीर कार्यक्षमतेने शोषून घेण्यासाठी धडपडत आहे. लिंबू व्हिटॅमिन सीचा पुरवठा करून ही समस्या सोडवते. व्हिटॅमिन सी लोह अशा स्वरूपात बदलते जे आतड्याच्या भिंतीमधून सहजतेने जाते. त्या ऍसिडशिवाय, बरेच लोह फक्त न वापरलेल्यामधून जाते. पालकमध्ये लिंबाचा रस जोडणे हे अन्न समन्वयाचे सर्वात सोपे उदाहरण आहे आणि सर्वात विश्वासार्ह आहे. हे लाल रक्तपेशींच्या उत्पादनास समर्थन देते आणि कालांतराने कमी-ऊर्जा थकवा कमी करण्यास मदत करते.
आंबा आणि हळद यांचे मिश्रण जे आतड्याचे आरोग्य आणि रोगप्रतिकार शक्तीला समर्थन देते
हळदीमध्ये कर्क्यूमिन असते, जळजळ नियंत्रण आणि रोगप्रतिकारक सिग्नलिंगशी जोडलेले एक संयुग. कर्क्यूमिन स्वतःच खराबपणे शोषले जाते. आंबा नैसर्गिक एन्झाईम्स आणि थोड्या प्रमाणात चरबी प्रदान करून मदत करते जे शोषण सुधारते. आंब्याचे फायबर आतड्यांतील बॅक्टेरियांना देखील खाद्य देते, जे रोगप्रतिकारक आरोग्यासाठी भूमिका बजावते. एकत्रितपणे, ही जोडी त्वरीत रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्यासारखे कार्य करण्याऐवजी प्रथम पचन, नंतर अप्रत्यक्षपणे प्रतिकारशक्तीला समर्थन देते.
अन्न संयोजन एकल घटकांपेक्षा अधिक महत्त्वाचे का आहे
बहुतेक पदार्थ अयशस्वी होत नाहीत कारण त्यांचे फायदे नसतात. ते अयशस्वी होतात कारण शरीर त्यांचा स्वतःहून कार्यक्षमतेने वापर करू शकत नाही. लोहाला व्हिटॅमिन सी आवश्यक आहे. कर्क्युमिनला रक्ताभिसरणात मदतीची आवश्यकता आहे. नायट्रेट्सला अँटिऑक्सिडंट सपोर्टचा फायदा होतो. पारंपारिक जेवणांना अनेकदा हे का स्पष्ट न करता हे अधिकार मिळतात. ते अन्नपदार्थांना सैद्धांतिक ऐवजी पोषक तत्त्वे वापरण्यायोग्य बनवतात.एकत्र चांगले कार्य करणारे अन्न संयोजन लहान परंतु अर्थपूर्ण मार्गांनी दररोजच्या आरोग्यास समर्थन देतात. लिंबूबरोबर पालक, डाळिंबासह बीटरूट, दालचिनीबरोबर मध आणि आंबा हळदीबरोबर जोडल्याने शरीरातील पोषकद्रव्ये शोषून घेण्याचे आणि ते कसे धरून ठेवले जाते ते सुधारते. हे नाटकीय निराकरणे नाहीत. ते फक्त शरीरातील कचरा कमी करतात. कालांतराने, प्लेटमध्ये अन्न कसे दिसते ते न बदलता स्थिर ऊर्जा, चांगले पचन आणि अधिक सातत्यपूर्ण पोषण मिळते.अस्वीकरण: ही सामग्री पूर्णपणे माहितीच्या वापरासाठी आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय, पौष्टिक किंवा वैज्ञानिक सल्ल्याचा पर्याय नाही. वैयक्तिकृत शिफारसींसाठी नेहमी प्रमाणित व्यावसायिकांकडून समर्थन मिळवा.हे देखील वाचा | खूप गरम पेये पिण्याने अन्ननलिका कर्करोगाचा धोका का वाढू शकतो
